目前随着假冒伪劣产品的越来越多，我们严重受到假冒伪劣产品的侵害，在食品行业中也有不少不良商家利用劣质食品来代替良好食品的，近几年食品事件频频发生，人们对食品的质量问题越来越关注，为了解决这一问题，食品企业纷纷定制食品追溯系统，以此来遏制不法商家利用劣质食品替换优良的食品，那么下面我们就来看一下食品追溯系统具有哪些作用。

　　一、建立食品追溯系统的作用：

　　1、来源可查：把生产原料信息、物流信息、产品分销全部采集记录并追踪，实现产品供应、生产、流通、销售、服务环节的全周期监控管理。

　　2、去向可追：通过一物一码技术追溯产品流通过程，一旦产品出现质量问题，可快速、准确召回，减小企业损失。

　　3、责任可究：可准确查询到哪个环节有问题?责任人是谁?一目了然。

　　4、信息可视化：关于产品的品牌、名称、生产经营者、规格等一系列信息，消费者扫码可查，提升品牌可信度。

　　5、大数据管理：系统后台可记录消费者扫码数据，姓名、性别、区域男等基础信息，形成报表，建立用户画像，助力企业玩转数字化准确营销。

　　以上就是对于建立食品追溯系统作用的介绍，希望对大家有所帮助，由此可知，建立食品追溯系统可以让产品来源可查，去向可追踪，产品信息透明化，所以让人吃的放心、安心。如果还想了解更多关于食品追溯系统的知识，您可以咨询上海躲猫猫防伪公司，我们将为您带来一站式的服务。