追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量管理与风险控制的有效措施。近年来，各地区和有关部门围绕食用农产品、食品、药品、稀土产品等重要产品，推动应用物联网、云计算等现代信息技术建设追溯体系，在提升企业质量管理能力、促进监管方式创新、保障消费等方面取得了成效。但是，也存在统筹规划滞后、制度标准不健全、推进机制不完善等问题。

　　一．企业建设产品质量追溯体系的步骤：

　　1.原料信息采集：原料信息采集的方式有很多种，企业可以选择将现有记录的原料采购信息，通过WEB，手持设备的方式录入的追溯系统中，通过批次管理将原料信息和产品信息对应即可。通过原料追溯信息系统的搭建，可将原料供应商到生产商的订单打通，提升数字化管理，避免信息不对称。

　　2.生产信息采集：生产信息采集的方式企业可以通过产线各个环节植入采集设备（PDA，工业级PAD，传感器，称重仪，含量测量仪等）将相关信息采集至追溯系统中，通过自动采集关联将信息绑定至每一个产品二维码中，这样每一个产品的生产日期就可以准确到秒，同时通过批次的管理将原料追溯信息和产品生产信息对应上，把包装时间，生产时间，装箱时间，传送至每个二维码里。

　　3.仓储信息采集：仓储信息的采集就是将产品入库时间，分拣时间，出库时间以及对应的库房点位和相关事宜负责人与产品追溯信息绑定。通过这个追溯体系的搭建可以将企业的订单与仓储打通，提升出货效率，方便财务管理，优化仓储结构等好处。

　　4.流通信息采集：流通信息包含了，物流信息，经销商信息，消费者信息。这三大板块可以通过物流单号，经销商扫描箱码或单品码，消费者扫描单品码来获取。通过各个环节扫码规范，可以植入渠道营销，红包营销，门店管理，员工管理全线打通。给企业在产品销售上赋能，通过数据大屏展示，优化产品营销方式，掌握粉丝数据。

　　如今假冒伪劣横行，不仅扰乱市场的正常经营，还损害生产经营企业及消费者的权益。虽然国家出台了一系列相关法律法规，但在利益的驱使下，假冒伪劣还是屡禁不止。许多企业为了让自己的产品能和假冒产品分区，在产品上使用了防伪标签，利用防伪技术来打击假冒伪劣，提升企业形象。